1ste keuze biefstuk, varkenshaasje, kalfsbiefstuk, kip, worst met spek, hamburger
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund. Bevat gluten.
Gehakt bereid met kalfs- en varkensvlees.100% allergenenvrij.
Préparé op basis van zuiver rundvlees.
Dit taai vlees is doorweven met zeer kleine zenuwen en pezen. Het dient dan ook gedurende een lange tijd op een laag vuurtje bereid te worden. Op die manier komt het collageen in het bindweefsel vrij, wordt het vlees mals en krijgt het vlees zijn specifieke smaak.
